docs: add pending features and known issues tracking

CLAUDE.md erweitert:
- Verweis auf PENDING_FEATURES.md (ausstehende Enforcement-Items)
- Verweis auf KNOWN_ISSUES.md (Bug-Tracking)

Lokal erstellt (in .claude/):

.claude/docs/PENDING_FEATURES.md:
- Dashboard-Assistent (keine Badges)
- Import-Endpoints ohne Enforcement (Activity CSV, Nutrition CSV)
- Weitere potenzielle Limitierungen (Export-Wiederholungen, etc.)
- Implementierungs-Richtlinien für späteres Nachziehen

.claude/docs/KNOWN_ISSUES.md:
- BUG-001: Nutrition Import-Seite zeigt keine bisherigen Importe
  (Daten vorhanden in Verlauf, aber Import-Panel zeigt keine Historie)
- Technische Schulden (alte AI-Limit-Checks, deprecated export_enabled)
- Bug-Meldung-Prozess dokumentiert

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

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 | Coding Rules (Pflichtregeln) | `.claude/docs/rules/CODING_RULES.md` |
 | Lessons Learned (Fehler vermeiden) | `.claude/docs/rules/LESSONS_LEARNED.md` |
 | Feature Backlog (Übersicht) | `.claude/docs/BACKLOG.md` |
+| **Pending Features (noch nicht enforced)** | `.claude/docs/PENDING_FEATURES.md` |
+| **Known Issues (Bugs & Tech Debt)** | `.claude/docs/KNOWN_ISSUES.md` |
 | Membership-System (v9c, technisch) | `.claude/docs/technical/MEMBERSHIP_SYSTEM.md` |
 | Trainingstypen + HF (v9d, fachlich) | `.claude/docs/functional/TRAINING_TYPES.md` |
 | KI-Prompt Flexibilisierung (v9f, fachlich) | `.claude/docs/functional/AI_PROMPTS.md` |